2020年10月28日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』は今が旬「秋のきのこ祭り」！こちらのページではその中で紹介されたしいたけ農家直伝「しいたけ軸のきんぴら」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
今が旬！「秋のきのこ祭り」
今が旬の「きのこ」の新常識！最近免疫力アップの食材として注目を集めている「きのこ」。そこで今回はきのこ農家直伝のきのこ料理のレシピを紹介！
しいたけ農家直伝「しいたけ軸のきんぴら」
（出典：https://www.instagram.com/soredame_7ch/）
材料
（1人分）
- しいたけの軸 10個分
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 七味唐辛子 少々
- ごま油 適量
作り方
- しいたけの軸を手で細かく裂く。
- フライパンにごま油を熱し、しいたけの軸を炒める（中火）。
- 酒・砂糖・醤油・七味唐辛子を加える。
- 水気が飛ぶまで炒めたら完成！
調味料の量はしいたけの軸の太さによって調整する
その他紹介されたレシピ
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▼テレビ東京「ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～」
水曜 18時55分～21時00分
出演：若林正恭、春日俊彰（オードリー）、高橋真麻
ゲスト:アンミカ、小籔千豊、増田貴久
VTRゲスト:原田龍二、丸山桂里奈
