2020年10月7日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』は伊代さんでも出来る簡単家庭料理！こちらのページではその中で紹介された油を使わない「ヘルシー餃子」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
伊代さんでも出来る簡単家庭料理
伊代さんでも出来る簡単家庭料理！
油を使わない「ヘルシー餃子」
クッキングシートで焦がさない！
材料
（3～4人分）
- キャベツ 100g
- 豚ひき肉 100ｇ
- ニラ 30g
- しょうが（すりおろし） 小さじ1
- ごま油
- 鶏がらスープの素
- 餃子の皮 16枚
作り方
- ボウルに豚ひき肉を入れ、キャベツ・ニラ・おろししょうが・ゴマ油・鶏がらスープの素を加える。
- 水を加え、混ぜ合わせる。
- 餃子の皮で包む。
- フライパンにクッキングシートを敷き、餃子を並べる。
- 餃子の周りにお湯（100ml）を入れる（クッキングシートからこぼれないように）。
- フタをして3分蒸し焼きにする。
- フタを取り、中火にする。
- クッキングシートを対角線上に持ちあげ、お皿に移す。
- クッキングシートの端を持ち、ひっくり返せば完成！
野菜の水分を使ってジューシーな餃子に！
水を加えることでさらいジューシーに！
クッキングシートを使うことで焦がさない！
お湯だと加熱時間が短い → 皮がベチャベチャにならない
クッキングシートを使うと焼き加減の確認が簡単（めくってみるだけでOK）
焼きムラがあったらクッキングシートごとクルっと回転させる（フライパンに付かないので動かすことが可能）
その他紹介されたレシピ
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▼テレビ東京「ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～」
水曜 18時55分～21時00分
出演：若林正恭、春日俊彰（オードリー）、高橋真麻
ゲスト：小籔千豊、増田貴久、松本伊代
VTRゲスト:小園凌央、西畑大吾(なにわ男子)、大橋和也(なにわ男子)
