2019年1月9日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』は「ごぼう」の新常識を調査。こちらのページではその中で紹介された「ごぼう茶」の作り方＆「茶殻で作る簡単ふりかけ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「ごぼう」の新常識！
健康パワー倍増！ごぼう茶
栄養満点のごぼう。
その栄養を毎日でも簡単にとれるオススメは「ごぼう茶」！
お茶にすることでポリフェノールや水溶性食物繊維が水に溶け出し、効率よく栄養素をとることができます♪
さらに、ごぼうの抗酸化作用は「ごぼう茶」にすることでさらにアップ！老化防止により期待できます！
「ごぼう茶」の作り方
【材料】
（4杯分）
- ごぼう 1本
- お湯 適量
【作り方】
- ごぼうの皮をスポンジ（食協スポンジの硬い方）で回しながらやさしく洗う。
- ピーラーで細く削る（ささがきにする）。
- 半日ほど天日干しする。
- 天日干ししたごぼうをほぐしながらフライパンに入れ、乾煎りする（弱火で10分）。
- （４）を急須に入れ、お湯を注ぐだけで「ごぼう茶」に！
＊皮の部分にたくさんのポリフェノールが含まれているため、できるだけ傷つけないようやさしく洗う！
焦がさないように注意しながら乾煎りする
お湯を注いで3分ほど待てばOK
さらに飲んだ後の「ごぼう茶」の茶殻も活用できるんです。
それがこちら！
ごぼう茶の茶殻で作る簡単ふりかけ
【材料】
（1人分）
- ごぼう茶の茶殻 7ｇ
- ごま油 適量
- めんつゆ 小さじ2
- 白ごま 少々
- 一味唐辛子 少々
【作り方】
- フライパンにごま油（適量）をひき、ごぼう茶の茶殻を入れる。
- めんつゆ（小さじ2）を加え、水分がとぶまで軽く炒める（弱火）。
- 白ごま（少々）一味唐辛子（少々）を加えたら完成！
同じ日に紹介された「ごぼう」レシピ
【ソレダメ】「ごぼう」の新常識！絶品ごぼう料理＆ごぼう茶の作り方
2019年1月9日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』は「ごぼう」の新常識を調査。ポリフェノールを逃さない洗い方...
www.e-recipe.site
2019.01.09
【ソレダメ】栄養を逃さない「きんぴらごぼう」の作り方
2019年1月9日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』は「ごぼう」の新常識を調査。こちらのページではその中で紹介...
www.e-recipe.site
2019.01.09
【ソレダメ】農家ごはん 「ごぼうのポタージュ」の作り方
2019年1月9日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』は「ごぼう」の新常識を調査。こちらのページではその中で紹介...
www.e-recipe.site
2019.01.09
▼テレビ東京「ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～」
水曜 18時55分～21時00分
出演：若林正恭、春日俊彰（オードリー）、高橋真麻
ゲスト：小籔千豊、中村玉緒、増田貴久(NEWS)、渡辺満里奈、真木よう子、丸山隆平(関ジャニ∞)
