2019年1月9日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』は「ごぼう」の新常識を調査。ポリフェノールを逃さない洗い方、ごぼう茶の正しい飲み方、絶品ごぼう料理など、紹介された情報はこちら！
「ごぼう」の新常識！
ごぼうの健康パワー
食物繊維
食物繊維で腸内環境を改善！
水溶性食物繊維・不溶性食物繊維の両方を含んでいるため、腸内環境を調え、便秘予防に！
食物繊維で腸内環境を改善！
水溶性食物繊維・不溶性食物繊維の両方を含んでいるため、腸内環境を調え、便秘予防に！
ポリフェノール
ポリフェノールで老化防止！
ごぼうのポリフェノールは抗酸化力が強く、老化防止の他、生活習慣病の予防や美白効果も期待できる！
ポリフェノールで老化防止！
ごぼうのポリフェノールは抗酸化力が強く、老化防止の他、生活習慣病の予防や美白効果も期待できる！
ごぼうの保存法
ごぼうは乾燥に弱い！
そのため、新聞紙で包んで冷蔵庫で保存するのがベスト。
栄養を逃さない「きんぴらごぼう」の作り方
調理法を間違えると、栄養を十分に摂れないことが…。
ポリフェノールを逃さない２つのポイントはこちら。
・ごぼうは傷つけないように洗う！
・刻む前にレンジでチンする！
↓ 材料・作り方はこちら！
農家直伝！美味しいごぼう料理
ごぼうのポタージュ
ごぼうを細かくすることで吸収率もアップ！
↓ 材料・作り方はこちら！
健康パワー倍増！ごぼう茶
栄養満点のごぼう。その栄養を毎日でも簡単にとれるオススメの方法は「ごぼう茶」！
お茶にすることでポリフェノールや水溶性食物繊維が水に溶け出し、毎日でも簡単に栄養素をとることができます♪
そして、ごぼうの抗酸化作用はごぼう茶にすることでさらにアップ！老化防止により期待できます！
↓ 材料・作り方はこちら！
茶殻で作る簡単ふりかけ
【作り方】
１．フライパンにごま油をひき、茶殻を入れる。
２．麺つゆを加え、水分が飛ぶまで軽く炒める。
３．白ごま・一味唐辛子を少々加えたら完成！
↓ 詳しくはこちら！
その他紹介された情報
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▼テレビ東京「ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～」
水曜 18時55分～21時00分
出演：若林正恭、春日俊彰（オードリー）、高橋真麻
ゲスト：小籔千豊、中村玉緒、増田貴久(NEWS)、渡辺満里奈、真木よう子、丸山隆平(関ジャニ∞)