2020年9月23日放送の『ソクラテスのため息～滝沢カレンのわかるまで教えてください～』はネットでバズった激うまレシピSP。こちらのページではその中で紹介された「レンジで作る牛肉のたたき」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ネットでバズった激うまレシピSP
今日は「ネットでバズった激うまレシピSP」！メイン・おかず・おやつの３ジャンルに分けて、最強のバズレシピを紹介！エハラ一家がおいしい順にランキング付けします！
レンジで作る牛肉のたたき
電子レンジで作れる！驚きレシピ♪
レシピを教えてくれたのは、日本一レシピ本が売れる料理研究家・山本ゆりさん。
![syunkonカフェごはんレンジでもっと！絶品レシピ （e-MOOK） [ 山本 ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3541/9784800293541.jpg?_ex=128x128)
材料
- 牛もも肉
- 塩
- こしょう
- ポン酢 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- にんにくすりおろし
･･････････････････
［タレ］
作り方
- 牛もも肉に塩・こしょうをすりこむ。
- ラップをかけて電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。
- うらがえし、電子レンジ（600ｗ）で30秒加熱する。
- アルミホイルで包み、常温で30分、その後冷蔵庫で10～15分寝かせる。
- タレの材料を全て混ぜ合わせる。
- ねかせた牛肉を薄くスライスし、お皿に盛り付ければ完成！
＊追記（2020/12/29）
「家事ヤロウ」『2020年 話題になった簡単おうちレシピベスト20』でも紹介されました（第14位）
山本ゆりさんのレシピ本はこちら！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼テレビ東京「ソクラテスのため息～滝沢カレンのわかるまで教えてください～」
水曜 22時00分～22時54分
出演：滝沢カレン、おぎやはぎ、村尾信尚
ゲスト：北斗晶 エハラマサヒロ一家
