2021年6月20日放送の『シューイチ』まじっすかは偏食さん「スパイスカレー編」！こちらのページではその中で紹介されたレンジでできる「朝うんめぇー！豚しゃぶカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
偏食さん「スパイスカレー編」
今日の「まじっすか」は、ある食べ物が好きすぎる“偏食さん”。今回はスパイスカレー編！
レシピを教えてくれたのは、元東大院生でスパイス料理研究家の印度カリー子さん。
基本スパイス「タクコ」とは！？本格スパイスカレーの素グレイビーの作り方や、５分で作れる超絶簡単スパイスカレーレシピを伝授！
朝うんめぇー！豚しゃぶカレー
レンチン＆混ぜるだけ！梅干しが隠し味！豚しゃぶカレー♪
材料
（2人分）
- 豚バラ肉 150ｇ
- トマト 1/4個（50ｇ）
- 梅干し 1個（種を除いて15ｇ）
- フライドオニオン 大さじ1
- おろしニンニク 小さじ1
- おろししょうが 小さじ1
- タクコMIX 小さじ1
スパイスは「タクコミックス」は（ターメリック・クミン・コリアンダー）を１：１：１の割合で混ぜたもの
辛みがないので小さな子どもでも大丈夫！
▼「タクコMIX」の作り方
作り方
- 豚バラ肉（150ｇ）は食べやすい大きさに切る。
- トマト（1/4個）はざく切りにする。
- 耐熱ボウルにすべての材料を入れて軽く混ぜる。
- ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。
- 加熱したらトマトを潰しながらよく混ぜ、塩（分量外）で味を調えたら完成！
印度カリー子さんのレシピ本
書籍名 ： ひとりぶんのレンチンスパイスカレー
金額 ： 1,430円（税込）
著者 ： 印度カリー子
金額 ： 1,430円（税込）
著者 ： 印度カリー子
印度カリー子（インドカリーコ）プロフィール
スパイス料理研究家。スパイス初心者のための専門店香林館（株）代表取締役。インドカレーに魅了され、家庭でかんたんに作れるスパイスカレーを提唱。オリジナルスパイスセットの開発・販売、レシピ本の出版のほか、テレビ、ラジオ、ネットなどでも幅広く活躍中。2020年3月現在、東京大学大学院で食品化学の観点から香辛料の研究を行っている（（出典：楽天ブックス）
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＊印度カリー子さんのスパイスカレーレシピは「ヒルナンデス」「土曜はナニする」「所さんの目がテン」などその他の番組でも紹介されています。
≫≫「ヒルナンデス」で紹介された「印度カリー子 カレーレシピ」はこちら
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2021.03.28
▼日本テレビ「シューイチ」
日曜 7時30分～9時55分
出演：中山秀征 徳島えりか(日本テレビアナウンサー) 中丸雄一(KAT-TUN) 上重聡・安村直樹・中島芽生・河出奈都美(日本テレビアナウンサー) 他
