2021年7月24日放送の『世界一受けたい授業』は夏だから知りたい辛ヘルシー料理!こちらのページではその中で紹介された『ヤンニョムポーク』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
夏だから知りたい辛ヘルシー
夏だからこそ辛い食べ物で健康に!血行促進・疲労感軽減!辛味成分で代謝アップ!幸せホルモンが出てストレス解消!塩分摂取量を抑える働きも!
ヤンニョムポーク
出典:http://www.ntv.co.jp/sekaju/)
材料
(2人分)
- 豚肉(ロース)200g
- パプリカ(赤・黄)100g
- 片栗粉 適量
- ごま 小さじ1
- コチュジャン 大さじ1
- 唐辛子 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- にんにく 大さじ1
- 水 大さじ3
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
[ソース]
作り方
- フライパンにコチュジャン(大さじ1)唐辛子(大さじ1)ケチャップ(大さじ2)砂糖(大さじ1)ニンニク(大さじ1)醤油(大さじ1)を入れて混ぜ合わせる。
- 水(大さじ3)を加えて温めたら「ソース」の完成。
- 豚肉(200g)は一口サイズにカットし、片栗粉(適量)をまぶして揚げる。
- 肉に火が通ったら取り出し、パプリカ(100g)を素揚げする。
- 温めたソースに、豚肉・パプリカを入れる。
- ごま(小さじ1)を加えて和えたら完成!
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▼日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分~20時54分
出演:堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト:IKKO、河出奈都美(日本テレビアナウンサー)、劇団ひとり、高橋克典、藤井流星(ジャニーズWEST)