2020年4月25日放送の『世界一受けたい授業』はストレス解消！「長生きみそ汁」を特集！こちらのページではその中で紹介された『カツオを使った長生きみそ汁』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
医者が考案した長生きみそ汁
長生きみそ汁でおなじみ小林先生おすすめ！ストレス解消みそ汁！
ストレス解消に有効的な「GABA」（gamma-Aminobutyric acid）。「GABA」には脳の興奮を沈め、ストレスを和らげる効果が。
カツオを使った長生きみそ汁
白味噌、トマト、キムチ、白菜は「GABA」が豊富。
「カツオ」はGABAの合成をサポートするビタミンB6が多く含まれている。
材料
（2人分）
スペシャルみそ 2個
カツオ 60ｇ
白菜 50ｇ
トマト 100ｇ
キムチ 40ｇ
作り方
１．沸騰したお湯にカツオ・白菜を入れ、約2分煮る。
２．トマト・キムチを入れ、ひと煮立ちさせる。
３．「スペシャルみそ」を入れ、溶き混ぜる。
長生きみそ汁の素「スペシャルみそ玉」の作り方
「長生きみそ汁」のベースとなる「スペシャルみそ」の作り方はこちら！
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まとめ・感想
家にいる時間が増え、ストレスもたまってきましたよね。そんな時には「GABA」がいいんだそう。そういえば最近「GABA」が入ったチョコレートとか売ってた気が。メロンにもたくさん含まれているんだそう。でもメロンなんて高くてしょっちゅう買えないですよね。そこで、今回紹介されたみそ汁がいいんだそう。「長生きみそ汁」＋ストレス解消効果も。いいですね！みんなで負けずに長生きしましょう！
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ゲスト：市來玲奈、市村正親、佐藤栞里、髙橋海人、武田鉄矢、渡部建
