【世界一受けたい授業】余った餃子の皮で「餃子の皮のオードブル」の作り方／山本ゆりさんのレシピ

2020年3月21日放送の『世界一受けたい授業』は日本一売れているレシピ本に学ぶおしゃれカフェごはん！こちらのページではその中で紹介された余った餃子の皮で『餃子の皮のオードブル』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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日本一売れているレシピ本に学ぶおしゃれカフェごはん

日本一売れているレシピ本に学ぶおしゃれカフェごはん

今日本一売れているレシピ本「syunkonカフェごはん」に学ぶ自宅で簡単おしゃれカフェごはん。

教えてくれるのはその「syunkonカフェごはん」の著者・山本ゆりさん。

≫≫ レシピ本「syunkonカフェごはん」はこちら！

余った餃子の皮で「餃子の皮のオードブル」

餃子の皮で食べられるお皿に♪

（出典：http://www.ntv.co.jp/sekaju/）

材料

（6個分）
餃子の皮
えび
じゃがいも
プチトマト
マヨネーズ
塩
こしょう
ドライパセリ

作り方

［餃子の皮のオードブル］
１．えびは背に切り込みを入れて背ワタを取り、塩こしょうを振る。

２．じゃがいもは洗い、水気がついたままラップに包んで電子レンジ（600ｗ）で約2分30秒加熱する（火が通っていなかったら裏返して30秒～1分加熱）。

３．2ｃｍ角ぐらいに切り、塩コショウを振る。

４．アルミカップの内側に餃子の皮を添わせるように入れ、じゃがいもを入れてマヨネーズを絞る。

５．えび・プチトマト（4等分）を入れてチーズをかける。

６．えびに火が通るまでトースターでこんがり焼き、ドライパセリをふる。

［餃子カップの作り方］
１．アルミカップの内側に餃子の皮を添わせるように入れる。

２．底が膨らまないよう、底にフォークで穴を開ける。

３．トースターで焼く。

大葉やトマト、クリームチーズを入れ、塩・粗挽き黒こしょうをふってオリーブオイルをかけたらオードブルに♪

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まとめ・感想

カフェなどでこういうオシャレなカップありますよね。それが餃子の皮で簡単に作れるなんて♪ お弁当などに使うアルミカップを使えば超簡単！これはいろいろ使えそうですね。何を入れるか考えると楽しい♪ パーティーなどでみんなでワイワイやりたいです。

「カフェごはん」のレシピ本はこちら！

書籍名： syunkonカフェごはん
著者：山本ゆり
出版社：宝島社

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4月には「syunkonカフェごはん」シリーズ10冊目のレシピ本『syunkonカフェごはん７この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ』が発売されるんだそう。すでに予約も始まっています♪

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