【世界一受けたい授業】長生きみそ汁「アーモンドミルクのみそ汁」の作り方

2019年9月7日放送の『世界一受けたい授業』は「医者が考案した長生きみそ汁」第３弾！こちらのページではその中で紹介された『アーモンドミルクのみそ汁』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

「医者が考案した長生きみそ汁」第３弾

今話題の「長生きみそ汁」とは、がんや糖尿病、動脈硬化など、健康長寿を妨げる病気や体の不調を遠ざける、健康成分がたっぷり入った最強のみそ汁のこと。

教えてくれるのは、自律神経研究の第一人者で日本初の便秘外来を立ち上げた腸のスペシャリスト、順天堂大学医学部教授 小林弘幸先生。

アーモンドミルクのみそ汁

材料

（2人分）

1. スペシャルみそ玉　2個
2. アーモンドミルク　300ml
3. 鶏もも肉　60ｇ
4. パプリカ（赤）　1/4個
5. パプリカ（黄）　1/4個
6. パセリ粉　適量

作り方

1. 下ごしらえ。
   鶏もも肉：一口大に切る。
   パプリカ：7ｍｍ角に切る。
2. 鶏もも肉を炒める。
3. アーモンドミルクを加える。
4. 弱火で3～4分加熱する。
5. パプリカを加える。
6. 火を止め、スペシャルみそ玉を加え、溶かす。
7. 器に注ぎ、パセリ粉をかける。

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追記（2021/9/14）
＊「アーモンドミルク味噌汁」については、2021年9月14日放送の『林修の今でしょ！講座』でも紹介されました。

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書籍「医者が考案した長生きみそ汁」

番組で紹介されたレシピの他、こちらの本には様々な「長生きみそ汁」が掲載されています。気になった方は是非購入を♪

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▼日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分～20時54分
出演：堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト：紗栄子 佐藤栞里 西野七瀬 林家三平 みやぞん 森富美 横浜流星