【世界一受けたい授業】長生きみそ汁アレンジ「みそカルボナーラ」の作り方

2019年9月7日放送の『世界一受けたい授業』は「医者が考案した長生きみそ汁」第３弾！こちらのページではその中で紹介された『みそカルボナーラ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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「医者が考案した長生きみそ汁」第３弾

今話題の「長生きみそ汁」とは、がんや糖尿病、動脈硬化など、健康長寿を妨げる病気や体の不調を遠ざける、健康成分がたっぷり入った最強のみそ汁のこと。

教えてくれるのは、自律神経研究の第一人者で日本初の便秘外来を立ち上げた腸のスペシャリスト、順天堂大学医学部教授小林弘幸先生。

スペシャルみそを使ったアレンジレシピ！

卵・チーズ：疲労回復に必要な「たんぱく質」が豊富
ベーコン：「ビタミンＢ１」も疲労回復効果あり

（2人分）
スペシャルみそ玉　2個
ベーコン　2枚
卵　2個
生クリーム　大さじ3
粉チーズ　大さじ3
粗びき黒コショウ　小さじ2/3

パスタ　160ｇ
卵黄　2個
粗びき黒コショウ　適量
粉チーズ　適量

［下ごしらえ］
ベーコン：1ｃｍ幅に切る
･･････････････････
１．耐熱ボウルにスペシャルみそ・ベーコンを入れる。

２．ラップをして電子レンジ（600ｗ）で30秒加熱して溶かす。

３．別のボウルに溶き卵・生クリーム・粉チーズ・粗挽き黒コショウを入れる。

４．（２）を加え、よくかき混ぜる。

５．茹で上がったパスタを入れ、ソースと絡める。

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「長生きみそ汁」のベースとなる「スペシャルみそ」の作り方はこちら！

書籍名： 医者が考案した長生きみそ汁
金額： 1404円

番組で紹介されたレシピの他、こちらの本には様々な「長生きみそ汁」が掲載されています。気になった方は是非購入を♪

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▼ これまでに紹介された「長生きみそ汁」

▼日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分～20時54分
出演：堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト：紗栄子佐藤栞里西野七瀬林家三平みやぞん森富美横浜流星