2019年6月22日放送の『世界一受けたい授業』は大反響!マジッククッキングを特集!こちらのページではその中で紹介された『炊飯器で作るサラダチキン』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
驚き!マジッククッキング
82歳の渋川祥子先生が最後の授業!
炊飯器で作るサラダチキン
炊飯器でできる!サラダチキン♪
材料
(1~2人前)
鶏むね肉 1枚
塩 適量
こしょう 適量
作り方
1.鶏むね肉の皮をはぐ。
2.塩コショウで下味をつける。
3.密閉袋に入れ、できるだけ空気を抜く。
4.炊飯釜に約70℃のお湯を入れ、鶏肉を袋ごと入れる。
5.約1時間「保温」する。
*炊飯器の機種によって差が出る場合があるので説明書を確認!
アレンジ「サラダチキン西京漬け」
サラダチキンを簡単にアレンジ!お酒にも合う一品に♪
材料
サラダチキン 1個
味噌 50g
酒粕 50g
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
作り方
1.味噌・酒粕・みりん・砂糖を混ぜ合わせる。
2.(1)の特製味噌をサラダチキンにまんべんなく塗る。
3.ラップで包み、一晩寝かせたらできあがり!
その他紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分~20時54分
出演:堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト:大久保佳代子、小倉優子、新川優愛(なにわ男子)、武井壮、辻岡義堂、道枝駿佑