2019年3月2日放送の『世界一受けたい授業』は、世界一予約が取れないレストランの味を家庭で再現！簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された『キャラメライズ昆布』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
世界一予約が取れないレストランの味を家庭で再現！
キャラメライズ昆布
材料
（4人分）
昆布 50g
粉砂糖 適量
油 適量（オリーブオイル・サラダ油などお好みの油）
作り方
１．昆布の両端をカットし、真ん中の部分を使用する。
２．160℃のオーブンで昆布を30分ほど加熱する。
３．カリカリに焼きあがったら、昆布の表面にオリーブオイルを塗る。
４．表面が真っ白になるぐらい粉砂糖をふる。
５．200℃のオーブンで約3分加熱する（様子を見ながら）。
６．粉砂糖が溶けたら、反対側も同様に油を塗り、粉砂糖を振って焼く。
７．仕上げに粉砂糖を振れば完成！
注：オーブンの種類によって差がある場合もあるので説明書を確認してください。
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▼日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分～20時54分
出演：堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト：IKKO 片寄涼太 劇団ひとり 釈由美子 西尾由佳理 福岡堅樹
