【世界一受けたい授業】長生きみそ汁「ブリときのこのヨーグルトみそ汁」の作り方

2018年12月15日放送の『世界一受けたい授業』で紹介された医者が考案した「長生きみそ汁」。こちらのページではその中で紹介されたブリときのこのヨーグルトみそ汁についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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1日1杯の「みそ汁」で長生きに！

長生きするには「みそ汁」を飲めばいい！

教えてくれるのは、自律神経研究の第一人者で日本初の便秘外来を立ち上げた腸のスペシャリスト、順天堂大学医学部教授小林弘幸先生。

小林先生が考案したのが、みそ汁にちょっと手間をかけるだけでいろんな病気を遠ざけることができるという「最強みそ汁」。

がん・糖尿病・動脈硬化など病気や不調を遠ざける最強の「長生きみそ汁」とは！？

「長生きみそ汁」のベースとなる「スペシャルみそ」の作り方はこちら！

肥満予防にぴったりの「長生きみそ汁」

＊ヨーグルトは肥満予防に役立つ食材！
＊ブリに含まれる「EPA」には中性脂肪を減らし、善玉コレステロールを増やす働きが。

（2人分）
長生きみそ玉　2個
ぶり　150g
きのこ類(しめじ、しいたけ、えのき、舞茸など)　合わせて200g
ヨーグルト(プレーン)　大さじ2
酒　大さじ1
生姜　1かけ
水　300ml

ぶり：ひと口大に切る
きのこ類：食べやすい大きさに切る
しょうが：千切り
･･････････････････
１．鍋に水・しょうが・酒を入れ沸騰させる。

２．ぶりを入れ、ひと煮立ちさせる。

３．アクを取り、きのこ類を入れて約2分加熱する。

４．材料に火が通ったら火を止める。

５．ヨーグルト・「長生きみそ玉」を加えて溶かす。

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書籍名： 医者が考案した長生きみそ汁
金額： 1404円

番組で紹介されたレシピの他、こちらの本には様々な「長生きみそ汁」が掲載されています。気になった方は是非購入を♪

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▼日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分～20時54分
出演：堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト：阿部サダヲ佐藤栞里千原ジュニアトラウデン直美雛形あきこ山田裕貴ローラ