2018年12月1日放送の『世界一受けたい授業』は冬に効果的な鍋料理を特集！こちらのページではその中で紹介された関節痛に効果的！「イタリアン風サバ缶鍋」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「関節痛」に効果的な鍋料理
冬のトラブル「関節の痛み」…。寒さによって関節周りの筋肉が硬直し、骨を刺激するため「関節痛」を引き起こすことが増えるんだとか。膝関節痛患者はなんと約3000万人！
そんな関節痛に効果的なのは、今年過去最高の売り上げを記録した、大ブームの「サバ缶」！
イタリアン風サバ缶鍋
「サバ缶」を使った鍋は、野菜に含まれる「ビタミンＫ」とサバに含まれる「ビタミンＤ」がカルシウムとともに骨を丈夫にしてくれます。
また、サバに含まれる「オメガ３脂肪酸」という成分には、抗炎症作用があるため、関節痛にうってつけ！
さらに「サバ鍋」に入れると、骨を強くして関節痛に効果的な食材は「トマト」！
トマトに含まれる「リコピン」は骨を破壊する破骨細胞を抑制してくれます。
なので、サバ缶鍋にトマトを入れるとさらに骨を強化できるんですね♪
材料
鯖の水煮缶 1缶
キャベツ 半玉
カットトマト 1/2缶
にんにく 2片
しょうが 1片
水 600ml
コンソメ 2粒
チーズ 適量
パセリ 適量
ひきコショウ 少々
作り方
１．ニンニク・しょうがをすりおろす。
２．鍋にキャベツを入れ、（１）・水を加えて沸騰させる。
３．キャベツのかさが減ってきたら、コンソメを入れる
４．コンソメが溶けたら、サバ缶を入れる。
５．温まったらカットトマトを入れる。
６．仕上げにチーズを入れ、お好みでパセリ・こしょうをトッピング。
＊チーズを入れることで、さらにカルシウムUP！
その他紹介されたレシピ
▼日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分～20時54分
出演：堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト：今田美桜 菊池風磨 佐藤栞里 陣内智則 ナオト・インティライミ 宮川一朗太
