【世界一受けたい授業】マクロビでイライラ解消？！「小松菜としいたけのみそ汁」の作り方

2018年11月24日放送の『世界一受けたい授業』は、マドンナもハマっているというマクロビ食事法を特集。こちらのページではその中で紹介された、マクロビでイライラ解消「小松菜としいたけのみそ汁」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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マドンナもハマっているマクロビ食事法

マドンナもハマっている日本生まれの「マクロビ食事法」。マドンナの専属シェフ直伝！10日で変わるマクロビ食事法のレシピとは！？

小松菜にはカルシウムが豊富。しいたけにはカルシウムの吸収を高める「ビタミンD」が含まれているので、相乗効果が期待できる♪

味噌に含まれる「ギャバ」にはストレスを和らげる効果がある♪

材料

（2人分）
小松菜　100ｇ
しいたけ　3個

水　2カップ
昆布　3枚（切手大）
麦味噌　大さじ2

作り方

［下ごしらえ］
小松菜：ざく切り
しいたけ：薄く切る

１．鍋に水・昆布を入れて沸騰させ、だしをとる。

２．しいたけ・小松菜を入れ、沸騰させる。中火でひと煮立ちさせる。

３．弱火にして2～3分煮る。

４．味噌を加え、溶かす。

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▼ マクロビオティックのレシピ本はこちら

▼日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分～20時54分
出演：堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト：秋山竜次荻野目洋子中井りかマリウス葉村上佳菜子森富美