【世界一受けたい授業】元ホテルオークラ総料理長が教える！おうちで作れるホテルごはん（2018/9/1）

2018年9月1日放送の『世界一受けたい授業』は元ホテルオークラ総料理長が教える！おうちで作れるホテルごはん。のふわふわフレンチトーストが自宅で作れる！捨てるネギを使ってジェノベーゼ風ソース！？そして浅野ゆう子さん絶賛のレバーペーストとは？。紹介されたレシピはこちら！

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おうちで作れるホテルごはん

元ホテルオークラの総料理長根岸規雄先生が教えてくれる自宅で作れる「ホテルごはん」。
簡単なコツでまるでホテルで食べるような料理が自宅で作れます♪

高級フレンチトーストがお家で作れる！
ネギの捨てられる部分が絶品ジェノベーゼ風ソースに大変身！
レバーペーストも自宅で作れる！

▼ 根岸先生のレシピ本はこちら！

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家にある材料で作る絶品フレンチトースト！

↓ 材料・作り方はこちら！

＊追記（2020.5.4）「とくダネ！」でも紹介されました。

捨てられてしまう“ネギの青い部分”を使ってジェノベーゼ風ソースに！
「ねぎベーゼ」を使ったパスタもオススメ！

↓ 材料・作り方はこちら！

レストランの前菜「レバームース」が家でも作れる！
生臭さを取るポイントは「カレー粉」！

↓ 材料・作り方はこちら！

商品名： 夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家ふたりのごはん
著者：根岸規雄
金額： 1,566円（税込）

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▼日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分～20時54分
出演：堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト：浅野ゆう子川田裕美佐藤栞里志尊淳高橋茂雄東国原英夫