2024年1月27日放送の『サタデープラス』は、マネしたいのはどっち！？旬感！お悩み解決クッキング「長ネギ」。こちらのページではその中で紹介された和田明日香さんの「ほったらかし！長ねぎのアヒージョ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬感！お悩み解決クッキング「長ネギ」
マネしたいのはどっち！？旬感！お悩み解決クッキング！旬の食材を買っても定番のレシピしか思いつかない…全部使いきれず余っちゃう… そんな悩みを2人のプロの料理人が解決します！
今回はママゲストとして北斗晶さんが登場。お悩み食材は「長ネギ」。
ほったらかし！長ねぎのアヒージョ
レシピを教えてくれたのは、料理家・和田明日香さん。
（出典：https://www.mbs.jp/saturday-plus/）
材料
- 長ねぎ 2本（太さによって調整）
- しらす 70ｇ
- にんにく 1片
- オリーブオイル 大さじ5
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 適量
![楽ありゃ苦もある地味ごはん。 [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9314/9784074539314_1_3.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 長ねぎ（2本）は4㎝ぐらいの太さにぶつ切りにする。にんにく（1片）は縦に4等分に切る。
- 小さい鍋またはフライパン（直径16㎝ほど）に長ねぎを隙間なく立てて並べる。
- 隙間ににんにく・しらす（70ｇ）を詰める。
- 塩（小さじ1/4）オリーブオイル（大さじ5）をかけ、中火にかける。
- 長ねぎの中心から水分が出てきたら火を止め、仕上げに黒こしょうをかけたら完成！
＊食べる時はオイルでネギを和えてから食べるのがオススメ！
立てることで長ねぎの大量消費に！
下はとろとろ、上はシャキシャキ！
しらすのうま味がオイルに染み込む
余った油も有効活用！
パスタ・ドレッシングのベース・炒め油などに♪
＊『家事ヤロウ！』でも紹介されました。
和田明日香さんのレシピ本
料理家・和田明日香さんのレシピ本はこちら！
![10年かかって地味ごはん。 [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5575/9784074475575_1_3.jpg?_ex=128x128)
![和田明日香のほったらかしレシピ 献立編 （タツミムック） [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6360/9784777826360_1_2.jpg?_ex=128x128)
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 7時30分～9時25分
出演：アンタッチャブル（山崎弘也・柴田英嗣）正門良規（Aぇ! group）アンミカ、清水麻椰（MBSアナウンサー）
ゲスト：松嶋尚美
VTR出演：北斗晶 和田明日香（料理家） 竹村竜二（「麻布 和敬」店主）
