【サタプラ】「クリスマスぎゅうぎゅう焼き」の作り方｜お悩み解決クッキング

2023年12月23日放送の『サタデープラス』は、マネしたいのはどっち！？旬感！お悩み解決クッキング「鶏肉」編。こちらのページではその中で紹介された「クリスマスぎゅうぎゅう焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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旬感！お悩み解決クッキング「鶏肉」

マネしたいのはどっち！？旬感！お悩み解決クッキング！旬の食材を買っても定番のレシピしか思いつかない…全部使いきれず余っちゃう… そんな悩みを2人のプロの料理人が解決します！

今回はママゲストとして藤本美貴さんが登場。お悩み食材は「鶏肉」。ごちそうプロデューサーで10年以上朝ドラの料理監修をしている広里貴子さんと、ウェスティン東京沼尻寿夫シェフがマネしたくなるレシピでお悩みを解決！

子どもと一緒に楽しく料理！ぎゅうぎゅう焼き

（出典：https://www.mbs.jp/saturday-plus/）

（4人分）

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トマトサルサソース

オレンジマスタードソース

とろとろソース

具材は冷蔵庫の余り物でOK！

チーズのとろとろ食感をプラス！

油揚げ（2枚）は半分に切って袋状にし、チキンライス（80ｇ）を冷凍のまま入れ、万能ねぎで口を縛る。
オーブンのバットにクリスマス柄のクッキングシートを敷き、（１）の鶏手羽、（２）の油揚げ、冷凍かぼちゃ（150ｇ）パプリカ（1/2個）しいたけ（3枚）にんにく（4片）冷凍ブロッコリー（180ｇ）カットレモン（適量）冷凍フライドポテト（150ｇ）を彩りよく並べる。
スパイスブレンドソルト（適量）をふり、オリーブオイル（大さじ2）をかけ、200℃で20分焼く。

スパイスブレンドソルトだけで味が決まる！

ソースつくり
オレンジマスタードソース：マーマレード（20ｇ）マヨネーズ（50ｇ）粒マスタード（5ｇ）を混ぜ合わせる。
とろとろソース：冷凍の刻みオクラ（45ｇ）とろろ（1パック）は自然解凍し、薄口しょうゆ（大さじ1/2）を加えて混ぜる。
トマトサルサソース：「パンに塗るざく切り野菜のサルサチリ」をそのままで！
焼きあがったらそのまま食卓へ！お好みでソース3種をつける。