2023年8月26日放送の『サタデープラス』は「チャーハン」意外な掛け合わせランキング！こちらのページではその中で紹介されたしじみ汁の素×たけのこ土佐煮「和風たけのこチャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「チャーハン」意外な掛け合わせランキング
今日は料理研究家・稲垣飛鳥さんと菊地亜美さんが、チャーハンに合う意外な食材を探すためにスーパーでお買い物！実際に調理して美味しかったものをランキングで紹介します！
和風たけのこチャーハン
しじみ汁の素×たけのこ土佐煮
（出典：https://www.mbs.jp/saturday-plus/）
材料
- 豚バラ肉（スライス）50ｇ
- たけのこ土佐煮 30ｇ
- しじみ汁の素（味噌汁）1袋
- ねぎ 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
- ごま油 大さじ1
- ごはん 180ｇ
作り方
- 豚肉（50ｇ）は2㎝幅ぐらいにカットする。たけのこ土佐煮はスライスしておく。
- 熱したフライパンにごま油（大さじ1）を引き、豚肉を炒める。
- 肉の色が変わったら軽く塩こしょう（適量）をふり、たけのこを入れて混ぜる。
- 温かいごはん（180ｇ）を加え、しじみ汁の素を入れて混ぜる（味噌と粉末の両方を入れる）
- ねぎ（適量）を入れて混ぜたら器に盛り、粗挽きこしょうをふって完成！
たけのこのコリコリした食感がアクセントに！
味付けはほぼしじみ汁の素だけ！
しじみの素から出るコクとうま味がチャーハンを奥深い味に！
菰田シェフポイント
みそ汁の出汁で奥深い味になっている！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 7時30分～9時25分
出演：丸山隆平(関ジャニ∞) 清水麻椰(MBSアナウンサー)
マンスリーゲスト：知花くらら
ゲスト：島崎和歌子、アンミカ、銀シャリ
