【サタプラ】「甘酢風味のなす入りボロネーゼ」の作り方｜冷凍パスタアレンジレシピ

2023年6月25日放送の『サタデープラス』は、夏の特番スペシャル！冷凍パスタを1000倍激ウマアレンジ！こちらのページではその中で紹介された「甘酢風味のなす入りボロネーゼ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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冷凍パスタ1000倍激ウマアレンジ

空前の冷凍食品ブームで、多くのメーカーから商品が販売されている「冷凍パスタ」。「もっと美味しい食べ方があったら教えてほしい」という視聴者の声に応えて一流シェフが「冷凍パスタ激ウマアレンジ」を考案！

レシピを教えてくれたのは、大阪・福島の隠れ家イタリアン「ラ・ルッチョラ（La Lucciola）」の鈴木シェフ（≫ お店の情報はこちら）。

（出典：https://www.mbs.jp/saturday-plus/）

Smile Spoon 楽天市場店

なすに焼き目がついてやわらかくなるまで。

冷凍パスタは電子レンジよりフライパンで解凍した方が水分がより飛んで美味しい！
→ 余分な水分を飛ばすことで、モチモチした食感に！

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ラ・ルッチョラ

住所：大阪市福島区福島5-7-3
電話番号：06-6458-0199

ミシュランガイド
＊「ラ・ルッチョラ」は「ミシュランガイド大阪2023」でも1つ星を獲得しました。

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 7時30分～9時25分
出演：丸山隆平(関ジャニ∞) 清水麻椰(MBSアナウンサー)
ゲスト：野々村友紀子カズレーザー（メイプル超合金）真飛聖　
VTR出演：川谷修士（２丁拳銃）