2022年10月29日放送の『サタデープラス』は「みそ汁」意外な掛け合わせランキング！こちらのページではその中で紹介された「発酵みそ汁」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「味噌汁」意外な掛け合わせランキング
今日は料理研究家・稲垣飛鳥さんと菊地亜美さんが、味噌汁に合う意外な食材を探すためにスーパー（イオン）でお買い物！実際に調理して美味しかったものをランキングで紹介します！
発酵みそ汁
（出典：https://www.mbs.jp/saturday-plus/）
材料
- キムチ 100ｇ
- モッツァレラチーズ 1個
- だし入り味噌 大さじ2
- 水 300cc
- すりごま 適量
作り方
- 鍋に水（300cc）を入れ、沸かす。
- キムチ（100ｇ）を入れる。
- だし入り味噌（大さじ2）を溶かし入れる。
- モッツァレラチーズ（1個）を手でちぎって入れ、とろとろになるまで加熱する。
- お椀によそい、すりごま（適量）をトッピングしたら完成！
豚肉・長ネギなど具だくさんにアレンジしても◎！
同じ日に紹介されたレシピ
▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 7時30分～9時25分
出演：丸山隆平(関ジャニ∞) 清水麻椰(MBSアナウンサー)
マンスリーゲスト：新井恵理那
ゲスト：柴田理恵 鈴木紗理奈 銀シャリ
