2022年6月25日放送の『サタデープラス』は「うどん」意外な掛け合わせランキング！こちらのページではその中で紹介された「なすとお肉のピリ辛つけうどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「うどん」意外な掛け合わせランキング
今日は料理研究家・稲垣飛鳥さんと菊地亜美さんが、うどんに合う意外な食材を探すためにイオンでお買い物！実際に調理して美味しかったものをランキングで紹介します！
なすとお肉のピリ辛つけうどん
揚げなす×豚ロース コチュジャン味
（出典：https://www.mbs.jp/saturday-plus/）
材料
- うどん
- 揚げなす 1袋 ＊イオン商品
- 豚ロース コチュジャン味焼肉用 ＊イオン商品
- めんつゆ（ストレート）適量
- 刻みネギ 適量
作り方
- うどんは氷水で冷やしておく。
- 電子レンジで温めた揚げナス・豚ロースをフライパンで炒める。
- 炒めた具材を器に移し、めんつゆを具材が浸るくらいまで入れる。
- 最後に刻みねぎをのせ、冷やしたうどんに添えたら完成！
めんつゆに豚ロースの脂とうまみが溶け出すので、味付けはこれだけでOK！
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▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 7時30分～9時25分
出演：丸山隆平(関ジャニ∞) 小島瑠璃子、清水麻椰(MBSアナウンサー)
ゲスト：久本雅美 鈴木紗理奈 ギャル曽根 児嶋一哉
ＶＴＲ出演：稲垣飛鳥（料理研究家）菊地亜美 増田明美
