【サタプラ】超簡単パパめし「とろけるナスと牛肉の炊いたん」の作り方(2021/8/14)

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2021年8月14日放送の『サタデープラス』“丸ちゃんのパパめし”のコーナーで紹介されたのは、超簡単にできる「とろけるナスと牛肉の炊いたん」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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パパでも簡単に作れる「パパめし」

番組のMC丸ちゃんが、今起きたお父さんでもパパッと作れる超簡単絶品料理「パパめし」を紹介するコーナー!

超簡単パパめし「とろけるナスと牛肉の炊いたん」

材料

  1. なす 中2本
  2. 牛肉(薄切り)約100g
  3. 白だし 適量(3倍濃縮のかつお出汁でも可)
  4. 酒 大さじ2
  5. しょうゆ お好みで

作り方

  1. ナス(2本)は一口大に切り、水にさらす
  2. ナスを鍋に入れ、ひたひたよりも多めの水を入れる(ナスから2cmほど上まで)
  3. 酒(大さじ2)を入れ、火にかける。
  4. 沸騰してきたら、白だし・牛肉を加える。
  5. アクを取りながら炊く。
  6. ナスの色が黒くなってきたら、しょうゆで味を調えたら完成!
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MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 7時30分~9時25分
出演:丸山隆平(関ジャニ∞) 小島瑠璃子、三ツ廣政輝(MBSアナウンサー)
ゲスト:久本雅美、カズレーザー、馬淵優佳

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