【サタプラ】「謎のチキン」の作り方／予約の取れない料理講師 小堀紀代美さんのレシピ

2021年7月24日放送の『サタデープラス』自宅に潜入！プロのヘビロテランキングは、「予約の取れない料理教室」として人気の料理研究家・小堀紀代美さんが自宅で愛用するヘビロテアイテムを紹介！こちらのページではその中で紹介された「謎のチキン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

料理研究家 小堀紀代美「ヘビロテランキング」

今日の「自宅に潜入！プロのヘビロテランキング」のコーナーは、予約の取れない料理の先生・小堀紀代美さんが自宅で愛用するヘビロテアイテム・ベスト７を紹介！

謎のチキン

チャツネの風味が効いた「謎のチキン」！
小堀さんがお店をされていた時の看板メニューなんだそう。食べても何が入っているかわからないと大人気だったんだとか。

材料

（4人分）

1. 鶏もも肉　600ｇ
2. マヨネーズ　180ｇ
3. サワークリーム　160ｇ
4. カレー粉　30ｇ
5. レモン汁　20ｇ
6. チャツネ　80ｇ

作り方

1. マヨネーズ（180ｇ）サワークリーム（160ｇ）カレー粉（30ｇ）レモン汁（20ｇ）を混ぜ合わせる。
2. チャツネ（80ｇ）を加え、よく混ぜ合わせる。
3. ひと口大に切った鶏もも肉（600ｇ）を耐熱容器に並べ、混ぜ合わせたソースをたっぷりかける。
4. 200℃に熱したオーブンで15～20分加熱したら完成！

【サタプラ】予約の取れない料理講師「ヘビロテランキング」紹介された商品まとめ

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▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 7時30分～9時25分
出演：丸山隆平(関ジャニ∞) 小島瑠璃子
ゲスト：小杉竜一、馬淵優佳、ギャル曽根、松田丈志
VTR出演：小堀紀代美(料理研究家) 、こがけん、別府ともひこ（エイトブリッジ)、 増田明美、清水麻椰(MBSアナウンサー)