2020年5月23日放送の『サタデープラス』は簡単！驚き！「代用品でできるアイデア料理」を特集！こちらのページではその中で紹介された「餃子の皮で作る絶品ピザ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
簡単！代用品レシピ
教えてくれるのは、twitterフォロワー数81万人以上、著書の累計販売数は630万部を突破！日本一売れているレシピ本「syunkonカフェごはん」の著書・大人気料理コラムニストの山本ゆりさん。
![syunkonカフェ どこにでもある素材でだれでもできるレシピを一冊にまとめた「作る気になる」本 [ 山本 ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3662/9784594613662.jpg?_ex=128x128)
餃子の皮で作る簡単＆激安ピザ
材料
（プルコギピザ1枚分）
- 餃子の皮 10枚
- 豚バラ肉 70g
- 長ネギ 1/3本
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 片栗粉 小さじ1/4
- マヨネーズ
- ピザ用チーズ
- 刻みのり
- 万能ネギ（小口切り）
作り方
- 長ネギは斜め薄切り。豚バラ肉は1㎝幅に切る。
- 豚バラ肉を耐熱容器に入れ、片栗粉・砂糖・しょうゆを加えて絡める。
- ラップをして、電子レンジ（600ｗ）で2分加熱する。
- フライパンに餃子の皮（10枚）を並べる（油は引かないでOK。くっつきそうなら引く）。
- マヨネーズを絞り、長ネギ・味付けした豚バラ・ピザ用チーズをのせる。
- フタをして、チーズが溶けるまで焼く（中火で約4分）。
- お好みで海苔・万能ねぎを散らす。
8枚でぐるっと1周、少しずつ重なるように並べ、残り2枚を真ん中のすき間に置く。
チーズをはみ出しておくとピザ感がアップ！
具材を変えたり、ホットプレートで作ったり、餃子の皮1枚でトースターでミニピザなどアレンジ可能♪
まとめ・感想
今回紹介したのは、餃子の皮で作るピザ。餃子の皮1枚にピザソースや具材をのせてトースターで焼くレシピは度々目にしたことがありますが、今回は餃子の皮を10枚使ってピザ生地の代わりに。クリスピーピザのような食感で美味しいんだそう。そしてなによりピザ生地より材料代が安い！さすがゆりさんですね！
そういえば、この前「世界一受けたい授業」で余った餃子の皮を使ったレシピをたくさん紹介していました♪
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▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 8時00分～9時25分
出演：丸山隆平(関ジャニ∞) 小島瑠璃子、銀シャリ(鰻和弘・橋本直)
