【サタプラ】代用品レシピ「高野豆腐で作るフレンチトースト」山本ゆりさんのレシピ

2020年5月23日放送の『サタデープラス』は簡単！驚き！「代用品でできるアイデア料理」を特集！こちらのページではその中で紹介された「高野豆腐で作るフレンチトースト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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簡単！代用品レシピ

教えてくれるのは、twitterフォロワー数81万人以上、著書の累計販売数は630万部を突破！日本一売れているレシピ本「syunkonカフェごはん」の著書・大人気料理コラムニストの山本ゆりさん。

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パンを使わず「高野豆腐」で作るフレンチトースト♪
糖質は普通のフレンチトーストの半分以下！

（2人分）

沸騰した牛乳で高野豆腐を戻すとプルプル食感に変わる

＊鍋ではなく耐熱容器で作ることも可能です♪
【耐熱容器で作る作り方】

高野豆腐はお湯で戻さず、初めから甘くした牛乳で戻すことで中までしっかり味が染み込む

高野豆腐は本来、約50℃のお湯で戻すが、アツアツのお湯で戻すと豆腐みたいなプルプル食感に！

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今回紹介したのは、高野豆腐で作るフレンチトースト。パンが品薄になっているわけではないので、普通にパンで作ればいいとも思いますが、ポイントは糖質！なんと普通のフレンチトーストより糖質半分以下！そう聞くと高野豆腐でいいやん！って思いますよね（笑）ちょうど家に残った高野豆腐があるので、早速作ります。

人気No.1料理ブロガー山本ゆりさんの「カフェごはん」レシピ本。日本一売れていると言われている山本ゆりさんのレシピ本ですが、大人気で売り切れも続出中！

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▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 8時00分～9時25分
出演：丸山隆平(関ジャニ∞) 小島瑠璃子、銀シャリ(鰻和弘・橋本直)