【平野レミの早わざレシピ】「食べころ柿のティラミス」の作り方｜出張レシピ in 能登（2025/1/1）

2025年1月1日放送の『平野レミの早わざレシピ 2025初春〜出張レシピ in 能登〜』。こちらのページではその中で紹介された「食べころ柿のティラミス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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「平野レミの早わざレシピ」2025初春〜出張レシピ in 能登〜

「平野レミの早わざレシピ」2025初春〜出張レシピ in 能登〜

料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を披露する『平野レミの早わざレシピ』！今回は初のスピンオフ！出張レシピ in 能登！

レミさんが訪ねたのは、海や山の恵みの宝庫「石川・能登」。地元の生産者さんたちと触れ合いながら、簡単！おいしい！能登の旨味を存分に味わえるレミ流レシピを考案！

食べころ柿のティラミス

（出典：https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/ts/4QM57ZYP2N/recipe/）

材料

（2人分）

ころ柿　1個
コーヒーリキュール（またはコーヒー）大さじ1
クリームチーズ　100ｇ
生クリーム（乳脂肪分35％のもの）大さじ1.5
インスタントコーヒー　小さじ2
水　小さじ2

･･････････････････

ころ柿（厚さ半分に切る）適量
ミント　適量

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作り方

ころ柿（1個）は粗みじん切りにし、コーヒーリキュール（大さじ1）と合わせ、10分ほど漬けておく。
インスタントコーヒー（小さじ2）水（小さじ2）を混ぜ合わせておく。
ボウルに常温に戻してクリームチーズ（100ｇ）生クリーム（大さじ1.5）を混ぜ合わせ、（１）のころ柿を加えて混ぜる。
器に盛り、混ぜ合わせた（２）をかける。
トッピング用のころ柿を挿し、ミントを添えたら完成！

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平野レミさんのレシピ本はこちら！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

その他の『平野レミの早わざレシピ』の記事はこちら

▼NHK総合「平野レミの早わざレシピ！初春〜出張レシピ in 能登」
2025年1月1日（水）
出演：平野レミ，後藤繁榮
ゲスト：清水ミチコ

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