2024年7月15日放送の『平野レミの早わざレシピ・2024夏』。こちらのページではその中で紹介された「ナィスなシソみそ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「平野レミの早わざレシピ」2024夏
料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキ！パワー全開の生放送！
今回も世間をザワつかせるびっくりレシピや、夏本番を前に簡単！おいしい！楽しい！元気盛り盛り料理を提案！
ナィスなシソみそ
（出典：https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/ts/4QM57ZYP2N/recipe/）
材料
- なす 2本（180ｇ）
- ピーマン 1個
- みそ 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 青じそ 10枚
- 揚げ油 適量
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作り方
- なす（2本）は皮をしま目に剥き、乱切りにする。
- ピーマン（1個）は乱切りにする。
- 青じそ（10枚）はみじん切りにする。
- （１）のなすを少し色がつくくらいまで素揚げする。
- ボウルにみそ（大さじ1.5）砂糖（大さじ1）みりん（大さじ1）を混ぜ合わせる。
- （５）に青じそ・素揚げしたなすを入れ、和えたら完成！
平野レミさんのレシピ本はこちら！
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▼NHK総合「平野レミの早わざレシピ！2024夏」
2024年7月15日（月・祝）
出演：平野レミ，中山秀征，和田明日香，澤部佑，吉田沙保里，澤穂希
