2023年9月18日放送の『平野レミの早わざレシピ・2023秋の行楽シーズンスペシャル』。こちらのページではその中で紹介された「北京トン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「平野レミの早わざレシピ」2023秋の行楽シーズンスペシャル
料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキの生放送ＳＰ版！
今回も世間をザワつかせるびっくりレシピはもちろん、秋の行楽シーズンを盛り上げる簡単おいしいレシピが登場！平野家で受け継がれてきた伝統レシピや、ラグビーＷ杯応援メニューも！驚きのレミ技連発にゲスト陣も困惑？和田明日香さんとの母娘トークも必見！
北京トン
（出典：https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/ts/4QM57ZYP2N/recipe/）
材料
- 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）200ｇ
- 紹興酒（または酒）大さじ3
- はちみつ 大さじ1.5
- 甜麺醤 大さじ1.5
- 五香粉 小さじ1/3
- しょうゆ 小さじ1
- きゅうり 1本
- 赤ピーマン 1個
- ねぎ 1本
- パクチー 適量（お好みで）
- 春巻きの皮（ミニ）10枚
- 五香粉 適量
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![平野レミのオールスターレシピ 家族の絆はごはんで深まる [ 平野レミ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2224/9784074522224_1_5.jpg?_ex=128x128)
作り方
- ボウルにはちみつ（大さじ1.5）甜麺醤（大さじ1.5）五香粉（小さじ1/3）しょうゆ（小さじ1）を混ぜ合わせる。
- きゅうり（1本）赤ピーマン（1個）ねぎ（1本）は細切りにする。パクチー（適量）はざく切りにする。春巻きの皮（10枚）は半分に切る。
- 鍋に1リットルの湯を沸かし、紹興酒（大さじ3）を入れる。豚肉をサッと湯にくぐらせて火を通し、水気をきって器に盛る。（２）の野菜も盛る。
- 春巻きの皮に豚肉・野菜を少しずつのせ、（１）のタレをかけて巻いていただく。お好みで五香粉をふる。
平野レミさんのレシピ本はこちら！
書籍名 ： 平野レミのオールスターレシピ 家族の絆はごはんで深まる
金額 ： 1,650円
著者 ： 平野レミ
金額 ： 1,650円
著者 ： 平野レミ
6年ぶりの撮り下ろし新作レシピ本。
料理はすべて和田家の食器でコーディネート。和田誠さんデザインの器も必見！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼NHK総合「平野レミの早わざレシピ！2023秋の行楽シーズンスペシャル」
2023年9月18日（月）19:30 -20:52
出演：平野レミ，中山秀征，和田明日香，浜辺美波，三谷幸喜，ヒコロヒー
