【平野レミの早わざレシピ】「食べればチンジャオロース」の作り方｜2023秋の行楽シーズンSP

2023.09.18
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2023年9月18日放送の『平野レミの早わざレシピ・2023秋の行楽シーズンスペシャル』。こちらのページではその中で紹介された「食べればチンジャオロース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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「平野レミの早わざレシピ」2023秋の行楽シーズンスペシャル

料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキの生放送ＳＰ版！

今回も世間をザワつかせるびっくりレシピはもちろん、秋の行楽シーズンを盛り上げる簡単おいしいレシピが登場！平野家で受け継がれてきた伝統レシピや、ラグビーＷ杯応援メニューも！驚きのレミ技連発にゲスト陣も困惑？和田明日香さんとの母娘トークも必見！

食べればチンジャオロース

平野レミの早わざレシピ 2023 秋の行楽シーズンスペシャル 食べればチンジャオロース
（出典：https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/ts/4QM57ZYP2N/recipe/）

材料
（2～3人分）
  1. ピーマン　小3～4個
  2. 牛薄切り肉　100ｇ
  3. しょうゆ　小さじ1
  4. オイスターソース　小さじ1
  5. 酒　小さじ1
  6. 砂糖　小さじ1/2
  7. おろしにんにく　小さじ1/2
  8. 一味唐辛子　少々
  9. 水溶き片栗粉　片栗粉・水 各小さじ1/2
  10. サラダ油　小さじ1
  11. 糸唐辛子　適量
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作り方
  1. ピーマン（小3～4個）は縦半分に切り、種を除く。
  2. 牛肉（100ｇ）は細切りにする。
  3. ボウルに牛肉を入れ、しょうゆ（小さじ1）オイスターソース（小さじ1）酒（小さじ1）砂糖（小さじ1/2）おろしにんにく（小さじ1/2）一味唐辛子（少々）水溶き片栗粉を加えてもみこむ。
  4. フライパンにサラダ油（小さじ1）を熱し、（３）を炒める。
  5. 切ったピーマンを器に並べ、炒めた牛肉をのせる。
  6. 糸とうがらしをのせたら完成！

追記（2024/4/13）
＊「食べればチンジャオロース」のレシピは『土曜はナニする』でも紹介されました。

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼NHK総合「平野レミの早わざレシピ！2023秋の行楽シーズンスペシャル」
2023年9月18日（月）19:30 -20:52
出演：平野レミ，中山秀征，和田明日香，浜辺美波，三谷幸喜，ヒコロヒー

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