2022年11月23日放送の『平野レミの早わざレシピ・2022秋』は「秋の食材をふんだんに使った料理」＆「ワールドカップ日本代表の初戦にちなんだ料理」！こちらのページではその中で紹介された「ポテトポッテリポタージュ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「平野レミの早わざレシピ」2022秋
早い！カンタン！おいしい！料理愛好家・平野レミさんがオリジナル料理を次々と作りまくる、ハラハラドキドキの生放送！
今回のテーマは「秋の食材をふんだんに使った料理」＆「ワールドカップ日本代表の初戦にちなんだ料理」！はたして今回、何が起こるのか！？
ポテトポッテリポタージュ
（出典：https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/）
材料
- 皮を剥いたじゃがいも 300ｇ（3個分）
- 玉ねぎ 150ｇ
- ベーコン 50ｇ
- にんにく（みじん切り）小さじ2
- バター 20ｇ
- 水 200ml
- 牛乳 1カップ
- 塩 小さじ1/3～
- 黒コショウ 少々
- タイム（生）少々（あれば）
作り方
- 皮を剥いたじゃがいも（300ｇ）は半月の8mm厚さに切る（水にさらさない）。
- 玉ねぎ（150ｇ）は薄切りにする。ベーコン（50ｇ）は粗みじん切りにする。
- 鍋にバター（20ｇ）みじん切りにしたにんにく（小さじ2）を入れ、香りが立ったら、玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。
- フタをして中火で2分ほど炒める。
- ベーコン・じゃがいもを加えて2分ほど炒める。
- 水（200ml）を入れてフタをし、10分ほど煮る。
- マッシャーでつぶし、牛乳（1カップ）塩（小さじ1/3～）黒コショウ（少々）を加え、5分ほどフタをして煮る。
- 器に盛り、生タイムを散らしたら完成！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼NHK総合「平野レミの早わざレシピ！2022秋」
2022年11月23日（水）
出演：平野レミ，中山秀征，坂東彌十郎，横澤夏子
アナウンサー：原大策
