2022年7月18日放送の平野レミの早わざレシピ・もうすぐ夏休みスペシャル』。こちらのページではその中で紹介された「チン卵ーヤー（チンタマゴーヤー）」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「平野レミの早わざレシピ」もうすぐ夏休みSP
料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキ！パワー全開の生放送・第13弾！
今回のテーマは「夏バテ防止」！夏休みを目前にして、家族みんなで楽しめる料理をレミさんが考案！
チン卵ーヤー（チンタマゴーヤー）
（出典：https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/）
材料
（作りやすい分量）
- ゴーヤー 1本（250～300ｇ）
- 塩 小さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 卵 1個
- マヨネーズ 大さじ1
- クミンパウダー 小さじ1/4
- ピザ用チーズ 30ｇ
- ベーコン 50ｇ
- クミンパウダー 適量
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作り方
- ゴーヤー（1本）は縦半分に切り、ワタと種を除く（除いたワタは別の料理で使う／種は埋めて育てても◎）。
- 塩（小さじ1）砂糖（大さじ1/2）をすり込み、10分ほど置く。
- サッと洗い、耐熱皿にくぼんだ方を上にしてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- ボウルに卵（1個）マヨネーズ（大さじ1）クミンパウダー（小さじ1/4）ピザ用チーズ（30ｇ）粗みじん切りにしたベーコン（50ｇ）を混ぜ合わせる。
- （３）のゴーヤーの水けをふき取り、（４）をくぼみに入れる。
- ラップをして、さらに電子レンジ（600W）で3～4分加熱する。
- レンジから取り出し、追いクミン（適量）をかけたら完成！
［ワタの天ぷら］
ゴーヤーのワタ（50ｇ）は種を取り除き、天ぷら粉（大さじ2）水（大さじ2）を混ぜた衣にくぐらせ、揚げる。塩をふっていただく。
追記（2024/6/11）
＊「チン卵ーヤー（チンタマゴーヤー）」のレシピは『THE TIME』でも紹介されました。
平野レミさんのレシピ本
料理愛好家・平野レミさんのレシピ本はこちら！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼NHK総合「平野レミの早わざレシピ！もうすぐ夏休みスペシャル」
2022年7月18日（月） 8時15分～9時25分
出演：平野レミ，中山秀征，三谷幸喜，和田明日香，阿佐ヶ谷姉妹，田牧そら
アナウンサー：松田利仁亜
