2022年1月10日放送の『平野レミの早わざレシピ 2022初春』。こちらのページではその中で紹介された「発酵発汗八分スープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「平野レミの早わざレシピ」2022初春
料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキ！パワー全開の生放送・第12弾！
今回は、冬の食材をふんだんに使った、元気が出るレシピを紹介。どんな意外な料理が飛び出すのか！？
発酵発汗八分スープ
（出典：https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/）
材料
（4人分）
- 高菜漬け 100g
- 豚バラ肉 150g
- ごま油 大さじ1
- 水 800ml
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ラー油 適量
作り方
- 高菜漬け（100ｇ）は細かく切り、軽く水気を切る。
- 豚バラ肉（150ｇ）は3～4cmに切る。
- 鍋にごま油（大さじ1）を熱し、高菜・豚肉を炒める。
- 豚肉の色が変わったら水（800ml）を加え、弱火で8分煮る。
- 仕上げに塩・こしょうで味を調え、ラー油を入れたら完成！
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▼NHK総合「平野レミの早わざレシピ！2022初春」
2022年1月10日（月）8時15分～9時25分
出演：平野レミ，中山秀征，澤部佑，清水ミチコ，和田明日香
アナウンサー：松田利仁亜
