2022年1月10日放送の『平野レミの早わざレシピ 2022初春』。こちらのページではその中で紹介された「祝！成人！ブーケサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「平野レミの早わざレシピ」2022初春
料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキ！パワー全開の生放送・第12弾！
今回は、冬の食材をふんだんに使った、元気が出るレシピを紹介。どんな意外な料理が飛び出すのか！？
祝！成人！ブーケサラダ
（出典：https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/）
材料
（4人分）
- スモークサーモン 適量
- 生ハム 適量
- スライスチーズ 適量
- ゆで卵 適量
- ミニトマト（赤・黄）適量
- きゅうり 適量
- じゃがいも 適量
- 牛乳 適量
- バター 適量
- ベビーリーフ・フリルレタス 適量
- マヨネーズ 大さじ2
- たらこ 大さじ2
- ヨーグルト 大さじ1
- しょうゆ 少々
･･････････････････
［ドレッシング］（人生迷ったらよーく相談しようドレッシング）
人生迷ったらよーく相談しようドレッシング
迷：マヨネーズ
たら：たらこ
よーく：ヨーグルト
しよう：しょうゆ
作り方
- スモークサーモン・生ハム・スライスチーズは折りたたんだり切ったりして3cm幅程度にし、端からクルクル巻いて花にする。
ゆで卵・ミニトマトは切り込みを入れて花にする。
きゅうりはピーラーでスライスしてリボン状にする。 - じゃがいも・牛乳・バターでマッシュポテトを作る。
- ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
- 器にマッシュポテト・ベビーリーフ・フリルレタスを盛り、（１）を飾る。
ドレッシングをかけたら完成！
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▼NHK総合「平野レミの早わざレシピ！2022初春」
2022年1月10日（月）8時15分～9時25分
出演：平野レミ，中山秀征，澤部佑，清水ミチコ，和田明日香
アナウンサー：松田利仁亜
