【ちちんぷいぷい】千枚漬けの棒寿司（2018/11/19）

2018年11月19日の『ちちんぷいぷい』「キッチンぷいぷい」のコーナーで紹介されたレシピは『千枚漬けの棒寿司』。詳しい作り方はこちら！今夜の夕食の献立の参考にどうぞ♪

今週のテーマは「京の味覚でごちそうどすえ」。

千枚漬けの棒寿司

担当：卜部 吉恵先生（和旬 撫子）

（出典:ちちんぷいぷいHP）

材料

（2人分）
ご飯　1合
千枚漬け　5枚（1パック）
千枚漬けの汁　パック内のもの全て
昆布　パック内のもの全て
刻みしば漬け　30ｇ
刻みみぶな　15ｇ
スモークサーモン　6枚
いりごま　大さじ1
塩 適量

作り方

１．炊き上がったご飯に千枚漬けの汁・刻みしば漬け・いりごまを混ぜ合わせる。味をみて塩を加える。

２．巻きすの上にラップを広げ、千枚漬けを少し重なるように3枚のせる。

３．さらにスモークサーモンを6枚のせる。

４．その上に刻みみぶなを散らし、（１）のごはんを軽く手で丸めながら棒状にのせる。

５．その上に千枚漬けを少し重なるように2枚のせる。

６．巻きすの中央に（５）を置き、手前に引きながらしっかりと巻く。

７．巻きす・ラップをはずし、10等分に切る。

８．昆布を刻んで上にのせたら完成！

次回のレシピは「だしを味わう！甘鯛の茶そば」です♪

▼ 前回の「キッチンぷいぷい」で紹介されたレシピ

【ちちんぷいぷい】オニオングラタンスープ（2018/11/16）

2018年11月16日の『ちちんぷいぷい』「キッチンぷいぷい」のコーナーで紹介されたレシピは『オニオングラタンスープ』。...

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2018.11.16

今日レシピを教えてくれた先生のお店はこちら。

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