2021年1月12日放送の『プロフェッショナル』は伝説の家政婦 タサン志麻「おうちごはんスペシャル」を特集！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
家政婦 志麻さん「おうちごはんスペシャル」
新型コロナウイルスの感染拡大で再び「ステイホーム」が求められる中、またまた“おうちごはん”のレシピに困る毎日。そこで「プロフェッショナル」では、大人気“伝説の家政婦”タサン志麻さんの『おうちごはん』を大特集！
今日は、昨年春の緊急事態宣言期間中に志麻さんが教えてくれた絶品料理に新たなレシピもプラス！長年レシピを開発してきた志麻さんならではのアイデアにあふれたレシピが続々登場！
紹介された志麻さんのレシピ
手作りソースで作る「アイオリ」
↓ 材料・作り方はこちら！
オーブンいらずのローストビーフ
（2020年4月21日放送「緊急企画！プロのおうちごはん」）
↓ 材料・作り方はこちら！
子供も大好き！具だくさん野菜スープ
（2020年4月21日放送「緊急企画！プロのおうちごはん」）
↓ 材料・作り方はこちら！
らくらくフランス風グラタン
（2020年5月19日放送「プロのおうちごはん 第3弾」）
↓ 材料・作り方はこちら！
空き時間で作る「鶏の赤ワイン煮」
↓ 材料・作り方はこちら！
お手軽レモンケーキ
（2020年5月19日放送「プロのおうちごはん 第3弾」）
↓ 材料・作り方はこちら！
3分でできる「チョコもち」
↓ 材料・作り方はこちら！
伝説の家政婦 志麻さんのレシピ本
2021年1月に新しいレシピ本が出版されました！
![伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ [ タサン 志麻 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9892/9784847099892.jpg?_ex=128x128)
【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）
▼「プロフェッショナル」で紹介された志麻さんのレシピ
「プロのおうちごはんSP」紹介レシピ
▼「プロのおうちごはん」第1弾～第4弾はこちら！
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『プロフェッショナル』で紹介されたレシピはこちら↓
「プロフェッショナル」で紹介されたレシピ
超一流のプロフェッショナルに密着するドキュメンタリー番組「プロフェッショナル」。そんな超一流の料理人が教えてくれる絶品レ...
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▼NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」
火曜 22時30分～23時20分
出演：タサン志麻
語り：橋本さとし，貫地谷しほり
