2020年5月12日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画！「プロのおうちごはん」第2弾。こちらのページではその中で紹介されたパン職人「生瀬ヒュッテ」竹内久典さんの「3種チーズのホットサンド」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
緊急企画「プロのおうちごはん」第2弾
家で過ごす時間を少しでも楽しく！そんな番組の呼びかけに、これまで番組に登場したプロフェッショナルたちが結集！一流料理人たちが「自宅でできる簡単・絶品レシピ」を自撮りで紹介！
看板メニューのホットサンド「3種チーズのホットサンド」
パンを知り尽くした男。パン職人「生瀬ヒュッテ」竹内久典さんの看板メニュー「ホットサンド」レシピ。
材料
- パン（食パン・カンパーニュなどサンドイッチができるパン）
- モッツァレラチーズ
- クリームチーズ
- ゴーダチーズ
- コルニッション（小キュウリの酢漬け。マスタードやピクルスでもOK）
- バター
- 黒こしょう
チーズはミックスチーズやピザ用チーズでもOK。クセのあるゴルゴンゾーラやラクレットチーズに変えればお酒にも合うホットサンドに！
作り方
- パンにクリームチーズを薄く塗る。
- ゴーダチーズ・モッツァレラチーズをのせる。
- コルニッションをのせ、こしょうを振る。
- もう1枚のパンで挟み、サンドイッチにする。
- 電子レンジで30～40秒加熱し、チーズをとろけさせる。
- 200℃に温めたホットプレートでバターを溶かす。
- バターが溶けたら、パンに染み込ませながら両面焼く。
- 焼き色が付いたら完成！
高温でカリッと焼くのがポイント！
ホットサンドはハムやツナなど、いろんな具材を挟んでも合う！
パン職人・竹内久典さんのお店は「生瀬ヒュッテ」。予約殺到、行列の絶えないお店として有名です。
■生瀬ヒュッテ
住所：西宮市塩瀬町生瀬1285-221
TEL：0797-24-2712（予約販売のみ）
まとめ・感想
完全予約のパン屋さん「生瀬ヒュッテ」。実は家の近所だったりします(^^;
予約殺到、関西屈指の人気パン屋さんが教えてくれたのは看板メニューのホットサンド。材料さえあればだれでも簡単にできちゃうお手軽レシピです。調味料は全て「適量」。フィーリングを楽しみましょう♪
パンにチーズ…絶対美味しいですよね！
サンドイッチにできるパンならなんでもいいそうですが、やっぱり美味しいパンがいいですよね♪ 通信販売もしているそうなのでどうせなら「生瀬ヒュッテ」さんのパンを買って作ってみたいもんです(^^♪
同日紹介されたレシピ
【プロフェッショナル】緊急企画「プロのおうちごはん」第２弾 レシピまとめ
2020年5月12日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画！「プロのおうちごはん」第2弾。紹介されたレシピをまとめました...
www.e-recipe.site
2020.05.10
【プロフェッショナル】カレー職人・植竹大介「スパイスカレー」の作り方
2020年5月12日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画！「プロのおうちごはん」第2弾。こちらのページではその中で紹介...
www.e-recipe.site
2020.05.10
【プロフェッショナル】パン職人・竹内久典「アボカドとクリームチーズのオープンサンド」の作り方
2020年5月12日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画！「プロのおうちごはん」第2弾。こちらのページではその中で紹介...
www.e-recipe.site
2020.05.10
【プロフェッショナル】天ぷら職人・早乙女哲哉「自宅で簡単！まかない天丼」の作り方
2020年5月12日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画！「プロのおうちごはん」第2弾。こちらのページではその中で紹介...
www.e-recipe.site
2020.05.10
【プロフェッショナル】洋菓子職人・横溝春雄「春よこい！フルーツゼリー」の作り方
2020年5月12日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画！「プロのおうちごはん」第2弾。こちらのページではその中で紹介...
www.e-recipe.site
2020.05.10
【プロフェッショナル】フレンチシェフ・岸田周三「おうちでフレンチ！じゃがいもグラタン」の作り方
2020年5月12日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画！「プロのおうちごはん」第2弾。こちらのページではその中で紹介...
www.e-recipe.site
2020.05.10
「プロのおうちごはんSP」紹介レシピ
▼「プロのおうちごはん」紹介レシピはこちら！
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
【プロフェッショナル】プロのおうちごはん「自宅でできる簡単・絶品レシピ」まとめ
2020年4月21日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画！プロのおうちごはん！紹介されたレシピをまとめました！伝説の家...
www.e-recipe.site
2020.04.21
【プロフェッショナル】緊急企画「プロのおうちごはん」第３弾 レシピまとめ
2020年5月19日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画！「プロのおうちごはん」第3弾。「伝説の家政婦」志麻さん、世界...
www.e-recipe.site
2020.05.19
【プロフェッショナル】緊急企画「プロのおうちごはん」第４弾 レシピまとめ
2020年5月26日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画！「プロのおうちごはん」第４弾（最終章）。東京・大阪・パリの三...
www.e-recipe.site
2020.05.26
【プロフェッショナル】プロのおうちごはん「夏スイーツスペシャル」レシピまとめ
2020年8月18日放送の『プロフェッショナル』はプロのおうちごはん「夏スイーツスペシャル」！伝説の家政婦、三ツ星フレン...
www.e-recipe.site
2020.08.18
【プロフェッショナル】家政婦 志麻さん「おうちごはんスペシャル」レシピまとめ
2021年1月12日放送の『プロフェッショナル』は伝説の家政婦 タサン志麻「おうちごはんスペシャル」を特集！紹介されたレ...
www.e-recipe.site
2021.01.11
▼NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」
火曜 22時30分～23時20分
出演：カレー職人…植竹大介，フレンチシェフ…岸田周三，天ぷら職人…早乙女哲哉，パン職人…竹内久典，洋菓子職人…横溝春雄
語り：橋本さとし
