【ポップアップ】肉を使わない「激安簡単すき焼き」の作り方｜リュウジの爆速レシピ

2022年5月19日放送の『ポップUP！（ポップアップ）』は料理研究家リュウジの「ランチに間に合う！爆速簡単レシピ」第2弾。こちらのページではその中で紹介された肉を使わない！油揚げで作る「激安簡単すき焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

リュウジ「ランチに間に合う！爆速簡単レシピ」

料理研究家リュウジさん厳選！今からランチに間に合う！爆速簡単レシピ！

肉を使わない「簡単すき焼き」

肉を使わないのに超おいしい！節約もできちゃう簡単すき焼き！

材料

1. 油揚げ　3枚
2. めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3
3. 砂糖　大さじ1
4. 小ねぎ　適量
5. 七味唐辛子　適量
6. 卵　1個

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作り方

1. 油揚げを2㎝幅くらいに切る。
2. フライパンに敷き詰めるように並べる。
3. めんつゆ（大さじ3）砂糖（大さじ1）を加える。
めんつゆに砂糖を加えると“簡単割り下”に！
4. 調味料（割り下）を油揚げになじませ、中火にかける。
5. 沸騰してきたら弱火にし、1分ほど煮込む。
6. お好みで小ネギ・七味唐辛子をトッピングする。
7. 卵をつけていただく。

同じ日に紹介されたレシピ

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼フジテレビ「ポップUP！（ポップアップ）」
月～金曜日
進行MC：佐野瑞樹、山﨑夕貴（フジテレビアナウンサー）
曜日パーソナリティ：髙嶋政宏
曜日レギュラー：小倉優子、平子祐希(アルコ＆ピース)、ゆうちゃみ、井上咲楽