【上沼恵美子おしゃべりクッキング】豚肉とインゲンの炒めもの（2019/5/14）

2019年5月14日放送の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』。今週のテーマは簡単スピードメニュー。今日は豚肉とインゲンの炒めものを紹介！作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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テーマ「簡単スピードメニュー」

上沼恵美子さんがゲストを迎えて、辻調理師専門学校の先生と一緒に、家庭で出来る料理のレシピを紹介♪

今週のテーマは「簡単スピードメニュー」。

担当の先生：中国料理　石川智之先生

豚肉とインゲンをじっくり炒める中華の一品！

（出典:番組HP）

材料

（2人分）
豚バラ肉（薄切り）　150ｇ
いんげん　100ｇ
じゃがいも　100ｇ
しょうが（みじん切り）　小さじ１
しょうゆ　大さじ１
かつお節　大さじ１（１ｇ）
ごま油　小さじ１

作り方

ポイント
・いんげんは叩いて３等分に切る。
・かつお節は炒めて香りを出す。

［下ごしらえ］
豚バラ肉：２cm幅に切る
いんげん：叩いて３等分に切る
じゃがいも：皮つきのまま５mm角の棒状に切る

１．フライパンを熱し、豚肉を中火で炒める。

２．じゃがいも・いんげんを加え、よく炒める。

３．じゃがいもに火が通ったら、しょうが（みじん切り）・しょうゆ・かつお節の順に加えて炒める。

４．ごま油を加えて仕上げたら完成！

▼ 前回のレシピはこちら

【上沼恵美子おしゃべりクッキング】なすの南蛮煮（2019/5/13）

▼テレビ朝日「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
月曜～金曜 13時40分～13時55分
出演：上沼恵美子
ゲスト：なし