【上沼恵美子おしゃべりクッキング】豚肉のBBQソテー（2019/3/19）

2019年3月19日放送の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』。今週のテーマは簡単スピードメニュー。今日は豚肉のBBQソテーを紹介！作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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テーマ「簡単スピードメニュー」

上沼恵美子さんがゲストを迎えて、辻調理師専門学校の先生と一緒に、家庭で出来る料理のレシピを紹介♪

今週のテーマは「簡単スピードメニュー」。

担当の先生：西洋料理　小池浩司先生

豚肉ソテーをバーべキュー風に仕上げます！

（出典:番組HP）

材料

（2人分）
豚肩ロース肉（薄切り）　300ｇ

［BBQソース］
トマトケチャップ　大さじ４
しょうゆ　大さじ１
りんご酢　大さじ２
はちみつ　小さじ２
おろしにんにく　小さじ1/2
塩　小さじ1/2
カレー粉　小さじ1/2
一味唐辛子　小さじ1/3

油　大さじ１
キャベツ（せん切り）　適量
ミニトマト　４個
ドレッシング　適量

作り方

ポイント
・BBQソースの半量をもみ込む。
・残りのソースを全体にからめる。

１．BBQソース作り。トマトケチャップ・しょうゆ・りんご酢・はちみつ・おろしにんにく・塩・カレー粉・一味唐辛子を混ぜる。

２．豚肩ロース肉を袋に入れ、BBQソースの半量を入れてもみ込む。

３．フライパンに油を熱し、（２）を入れて中火で火を通す。

４．残りのBBQソースを加え、全体にからめる。

５．器にキャベツのせん切り・ミニトマト、（４）を盛り、ドレッシングをかける。

▼ 前回のレシピはこちら

【上沼恵美子おしゃべりクッキング】ふわふわ卵のきのこあん（2019/3/18）

▼テレビ朝日「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
月曜～金曜 13時40分～13時55分
出演：上沼恵美子
ゲスト：なし