【OHソレみ～よ】和田明日香「バゲットボート」の作り方（2025/2/15）

2025年2月15日の『モモコのOH！ソレ！み～よ！』で紹介された和田明日香さんの『バゲットボート』。材料や作り方、ポイントはこちら！

バゲットボート

今日レシピを教えてくれるのは料理家・和田明日香さん。

（出典：https://www.ktv.jp/ohsore/）

材料

1. バゲット　1本（バタールのような太くて短いもの）
2. バター　40ｇ
3. 小麦粉　20ｇ
4. 牛乳　400ml
5. コンソメ（顆粒）4.5ｇ
6. 塩　少々
7. ピザ用チーズ　50ｇ
8. 紫玉ねぎ　1/4個
9. オレガノ（乾燥）少々
［トッピング］
10. アンチョビ
11. 明太子
12. ツナ
13. コーン

作り方

1. バゲット（1本）は上部1/3を切り、下部の2/3には2cm間隔で切り込みを入れる。白い部分を手でくりぬいて細かくちぎる。
2. 鍋にバター（40ｇ）小麦粉（20ｇ）牛乳（400ml）コンソメ（4.5ｇ）塩（少々）を入れる。
3. （１）のちぎったバゲットの白い部分を加えて中火にかけ、混ぜながら加熱する。とろみが出たら火を止める。
4. （３）の粗熱がとれたらバゲットの器にに流し入れる。
5. お好みのトッピングの具材・ピザ用チーズ（50ｇ）を重ね、トースターで焼く。
6. チーズがこんがりと色づいたら取り出す。
7. 細かく刻んだ紫玉ねぎ（1/4個）オレガノ（少々）をふりかける。
8. 残りの1/3のバゲットはこんがり焼いて添えたら完成！

和田明日香さんのレシピ本

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＊料理研究家・和田明日香さんのレシピは『家事ヤロウ！』など他の番組でも多数紹介されています。>>和田明日香さんのレシピ一覧

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼関西テレビ「モモコのオーソレミーヨ！」
毎週土曜 午後2：25～2：55
出演：ハイヒールモモコ、西川ヘレン、重岡大毅（ジャニーズWEST）兵動大樹（矢野・兵動）、中島めぐみ(関西テレビアナウンサー)
料理：和田明日香