【OHソレみ～よ】和田明日香「おせち再利用パスタ」の作り方（2024/12/21）

2024年12月21日の『モモコのOH！ソレ！み～よ！』で紹介された和田明日香さんの『おせち再利用パスタ』。材料や作り方、ポイントはこちら！

おせち再利用パスタ

今日レシピを教えてくれるのは料理家・和田明日香さん。

（出典：https://www.ktv.jp/ohsore/）

材料

1. パスタ　140ｇ
2. 牛乳　100cc
3. 水　400cc
4. しょうゆ　小さじ1
5. バター　20ｇ
6. にんにく　1片
7. かつお節　5ｇ
8. 焼き海苔　2枚
9. 数の子　30ｇ
10. ゆでえび　2尾
11. かまぼこ　4切れ
12. 大葉　3枚
13. ゆずの皮　少々
14. いくら　適量

作り方

1. 鍋に水（400cc）かつお節（5ｇ）にんにく（1片）を入れて火にかける。
2. 沸いたらパスタ（140ｇ）を半分に折って入れ、フタをして6分茹でる。
3. 6分経ったら、牛乳（100cc）を加える。
4. 焼き海苔（2枚）をちぎりながら加え、菜箸でよく混ぜて溶かす。
牛乳を入れるとコクが出る
5. バター（20ｇ）しょうゆ（小さじ1）を加える。
6. 食べやすいサイズにカットした数の子（30ｇ）ゆでえび（2尾）かまぼこ（4切れ）を加え、ざっと混ぜて火を止める。
7. 大葉（3枚）を加えて混ぜる。
8. 器に盛り、いくら・柚子の皮を散らしたら完成！

和田明日香さんのレシピ本

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＊料理研究家・和田明日香さんのレシピは『家事ヤロウ！』など他の番組でも多数紹介されています。>>和田明日香さんのレシピ一覧

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼関西テレビ「モモコのオーソレミーヨ！」
毎週土曜 午後2：25～2：55
出演：ハイヒールモモコ、西川ヘレン、重岡大毅（ジャニーズWEST）兵動大樹（矢野・兵動）、中島めぐみ(関西テレビアナウンサー)
料理：和田明日香