2021年12月8日放送の「おはよう朝日です」は、サイコロで調理時間を決める！今夜はこの料理を作ってくだサイコロ～！こちらのページではその中で紹介されたゆーママの麻婆ロールキャベツについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
今夜はこの料理を作ってくだサイコロ～！
サイコロで調理時間を決める「今夜はこの料理を作ってくだサイコロ～！」今晩出したくなる時短料理を紹介！
今日のテーマは「ひき肉」！
麻婆ロールキャベツ
レシピを教えてくれたのは、カリスマ料理研究家・ゆーママさん（≫ レシピ本はこちら！）。
材料
- 豚ひき肉 50ｇ
- 木綿豆腐 1/4丁
- キャベツ 1枚
- スライスチーズ 1枚
- 片栗粉 小さじ1
- 花山椒 適量
- 万能ねぎ（小口切り）
- ラー油
- 焼肉のタレ（味噌ベース）大さじ3
- ラー油 小さじ1/3
- にんにくチューブ 小さじ1/3
- しょうがチューブ 小さじ1/3
･･････････････････
［Ａ］
作り方
- キャベツ（1枚）はキッチンばさみ等で固いところをカットし、電子レンジで2分ほど加熱する。
- ［Ａ］は混ぜ合わせておく。
- ポリ袋に豚ひき肉（50ｇ）木綿豆腐（1/4丁）、［Ａ］の半量を加え、軽く揉む。
- キャベツを広げ、（３）をのせて巻く。
- 電子レンジで4分加熱する。
- 小鍋に残りの［Ａ］・水、片栗粉（小さじ1）を加えて火にかけ、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
- 加熱したロールキャベツを食べやすい大きさにカットし、お皿に移す。
- スライスチーズをのせ、（６）と万能ねぎ・花山椒・ラー油をかけて完成。
味噌ベースの焼肉のたれにラー油・しょうがを合わせるだけで麻婆風の味になる！
「水」の量は不明…インスタにも書いてませんでした。
ゆーママのレシピ本はこちら！
![新装版 ゆーママの簡単！冷凍作りおき [ 松本有美 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5833/9784594615833.jpg?_ex=128x128)
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▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、小西陸斗、鷲尾千尋、澤田有也佳（朝日放送アナウンサー）他
