2021年9月8日放送の「おはよう朝日です」は、サイコロで調理時間を決める!今夜はこの料理を作ってくだサイコロ~!こちらのページではその中で紹介された海老の胡麻焼きについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
今夜はこの料理を作ってくだサイコロ~!
今日のクローズアップはサイコロで調理時間を決める「今夜はこの料理を作ってくだサイコロ~!」。今日はいつもの弁当 超時短バージョン!
海老の胡麻焼き
レシピを教えてくれたのは和歌山・加太淡島温泉 大阪屋 ひいなの湯の赤間博斗 料理長!
材料
- ボイル海老 60g
- ミックスベジタブル 大さじ2
- パン粉 大さじ2
- いりごま 大さじ2
- なたね油 大さじ1
- 塩 少々
- はんぺん 25g
- マヨネーズ 大さじ1~2
- 刻みしば漬け 大さじ1/2
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[簡単タルタル風ソース]
作り方
- パン粉、いりゴマ、油を混ぜ衣を作る。
- フライパンでボイル海老、ミックスベジタブルを炒め、①を加えたらパン粉がサクサクになるまで煎る。
- 簡単タルタル風ソース作り。
はんぺん(25g)を細かくつぶし、マヨネーズ(大さじ1~2)刻み柴漬け(大さじ1/2)を混ぜ合わせる。
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▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:岩本計介、小西陸斗、鷲尾千尋、澤田有也佳(朝日放送アナウンサー)他