【おは朝】弁当レシピ「海老の胡麻焼き」の作り方/いつもの弁当 超時短バージョン

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2021年9月8日放送の「おはよう朝日です」は、サイコロで調理時間を決める!今夜はこの料理を作ってくだサイコロ~!こちらのページではその中で紹介された海老の胡麻焼きについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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今夜はこの料理を作ってくだサイコロ~!

今日のクローズアップはサイコロで調理時間を決める「今夜はこの料理を作ってくだサイコロ~!」。今日はいつもの弁当 超時短バージョン!

海老の胡麻焼き

レシピを教えてくれたのは和歌山・加太淡島温泉 大阪屋 ひいなの湯の赤間博斗 料理長!

材料

  1. ボイル海老 60g
  2. ミックスベジタブル 大さじ2
  3. パン粉 大さじ2
  4. いりごま 大さじ2
  5. なたね油 大さじ1
  6. 塩 少々
  7. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [簡単タルタル風ソース]

  8. はんぺん 25g
  9. マヨネーズ 大さじ1~2
  10. 刻みしば漬け 大さじ1/2

作り方

  1. パン粉、いりゴマ、油を混ぜ衣を作る。
  2. フライパンでボイル海老、ミックスベジタブルを炒め、①を加えたらパン粉がサクサクになるまで煎る。
  3. 簡単タルタル風ソース作り。
    はんぺん(25g)を細かくつぶし、マヨネーズ(大さじ1~2)刻み柴漬け(大さじ1/2)を混ぜ合わせる。
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ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:岩本計介、小西陸斗、鷲尾千尋、澤田有也佳(朝日放送アナウンサー)他

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