2020年9月2日放送の「おはよう朝日です」は時短！簡単！乾物活用レシピ！こちらのページではその中で紹介されたキーマカレーとカリカリマロニーについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
時短！簡単！乾物活用レシピ
キーマカレーとカリカリマロニー
材料
（2人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/4本
- ブロッコリー（芯） 1本分（100ｇ）
- ひき肉 150ｇ
- 水 2/3カップ
- 油 大さじ5
- マロニー 40ｇ
- 残りもののカレー 130ｇ（又はカレールー2片）
･･････････････････
野菜は残った野菜なんでもOK！（なすび・ズッキーニ・キャベツなど）
作り方
- 野菜は全てみじん切りにする（フードカッターを使っても◎）。
- マロニーはハサミで切り、3等分にする。
- フライパンに油を入れてよく温め、マロニーを入れてカリッと揚げたら、一旦取り出す。
- フライパンの余分な油を拭き取り、ひき肉を炒める。
- 肉に火が通ったら野菜を加え、炒める。
- 野菜がしんなりしたら、水を入れて8分煮込む。
- 残りもののカレー（またはカレールー）を入れ、混ぜる。
- 器にマロニーを盛り、上からキーマカレーをかけたら完成！
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▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、川添佳穂（朝日放送アナウンサー）浅尾美和 中田良弘 中西正男 正木明 赤崎夏実 藤崎健一郎 増田紗織
