【おは朝】冷凍おかずの素で作る「切り干し大根とチーズの春巻き」レシピ

2020年8月17日放送の「おはよう朝日です」は忙しいママの味方!「冷凍おかずのもと」！こちらのページではその中で紹介された冷凍おかずの素で作る「切り干し大根とチーズの春巻き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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忙しいママの味方!「冷凍おかずのもと」

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あらかじめ作って冷凍しておくととっても便利な「冷凍おかずの素」。これがあるだけで、何通りもの絶品料理が簡単に作れます。子どもたちも大喜び！

教えてくれるのは、作り置きのプロ・ゆーママこと松本有美さん。

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アレンジ：切り干し大根とチーズの春巻き

材料

（2人分）

切り干し大根とニラのオイスターソース煮　225ｇ
ミックスチーズ　80ｇ
春巻きの皮　4枚
サラダ油　適量

作り方

切り干し大根とニラのオイスターソース煮の汁気を切る。
春巻きの皮を1枚広げ、中心より手前に（１）・チーズを1/4量ずつのせてきつめに巻く。
巻き終わりに水で溶いた小麦粉（分量外）を塗って留める。
同様に計4本作る。
鍋に2cm深さまで油を入れて中火にかける。
春巻きを入れ、両面約2分ずつ揚げ色が付くまで揚げたら完成！

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レシピ本はこちら！

書籍名： ゆーママの暮らしをラクにするおかずの素
金額： 1,320円（税込）
著者：松本有美

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松本有美（ゆーママ）プロフィール
1978年兵庫県生まれ、在住。料理研究家、パンシェルジュ。
夫、長男（16歳）、次男（12歳）、三男（6歳）と両親の7人暮らし。2013年にブログを開設し、そこで紹介する丁寧なレシピとおしゃれなカフェ風スタイリングが話題に。現在は雑誌、広告などで活躍。テレビ出演も多く、『きょうの料理』（Eテレ）の講師としても人気を集める。著書は累計30万部突破。『ゆーママの簡単！　冷凍作りおき』『ゆーママの30分でこねずにできる魔法のパン』『ゆーママの平日ラクする冷凍作りおき』（以上、小社刊）、『2時間で3日分の献立づくり～7人家族、ゆーママの台所しごと』（KADOKAWA刊）ほか多数。2019年、カフェをオープン予定。
（出典：楽天ブックス）