2020年1月9日放送の「おはよう朝日です」はニューハーフ美容研究家・岡江美希さんが教える「薬膳レシピ」！作り方や材料などまとめました！詳しくい情報はこちら！
ニューハーフ美容研究家の「薬膳レシピ」
年末年始は忘年会や新年会などが続き、暴飲暴食の日々。その結果“胃が重たい”なんてことも…。
そこで、この時期おススメしたいのが、体内からキレイになる薬膳レシピ！薬膳といえば難しいイメージですが、今日は家庭でできる簡単「薬膳レシピ」をご紹介！
今日「薬膳レシピ」を教えてくれるのは、日本初の“ニューハーフ美容研究家”であり、“美活フードクリエイター”の岡江美希さん。
（出典：https://www.rbbtoday.com/release/dreamnews/20180710/282851.html）
紹介されたレシピ
そもそも薬膳料理とは？
中国医学の理論で、食べ物の持つ力や働きを組み合わせることで体の調子を整える料理
「薬膳料理」といえば難しそうなイメージですが、スーパーに売っているものでもOK。すべての食材には意味があるんです。薬膳料理の考え方は「季節や体質に合わせた食材を調理することでバランスが整う」というもの。身近な食材が今どき薬膳レシピに大変身！
おつまみアボカド
↓ 材料・作り方はこちら！
山芋チーズグラタン
↓ 材料・作り方はこちら！
薬膳 手羽元さっぱり煮大根
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ブルーベリーごはん
↓ 材料・作り方はこちら！
まとめ・感想
薬膳料理っていうからどんなにややこしい材料で、どんなに手間のかかる作り方をするのかと思ったら、簡単にできてとっても普通のメニューでしたね。それもこれも「薬膳」の考え方次第ですね。一般的に薬膳で使うような食材を使えばいいってものではないんですね。どんな食材にも意味があり、自分の体調や季節に合った食材を使うことが大事なんですね。これだけで体のバランスが整うんだそう。そういえば、あまりそういうこと考えたことありませんでした。これからはその辺を考えて料理してみようかな♪
岡江 美希さんのレシピ本はこちら！
金額 ： 1,540円
出版社 ： マキノ出版
![【バーゲン本】美しすぎるニューハーフ料理研究家のお釜ごはん [ 岡江 美希 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0830/4528189800830.jpg?_ex=128x128)
1971年生まれ、兵庫県出身。ニューハーフ美容研究家、料理研究家。18歳で女性として生きていくことを決意。ショービジネスの世界で活躍後、事業家に転身。広告代理店や飲食店の経営を経て、2003年、化粧品会社「株式会社トリプルサン」を設立。美容研究家として、ドクターらと研究を重ねたオリジナルコスメのプロデュースなどを行っている。また、2016年から料理教室「Epora Beauty Kitchen」を主宰。自ら、美と健康を追求した料理を教えている。
（出典：楽天ブックス）
▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、川添佳穂（朝日放送アナウンサー）東貴博 谷口真由美 桧山進次郎 中西正男 正木明 赤崎夏実 藤崎健一郎 澤田有也佳
