【おは朝】ジャムレシピ「鮭のバターソテーマーマレードソース」の作り方

2019年12月2日放送の「おはよう朝日です」はジャムを使った簡単活用レシピを特集！こちらのページではその中で紹介された鮭のバターソテーマーマレードソースについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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「ジャム」使いきりレシピ

教えてくれるのは人気料理ブロガーのたっきーママ。

鮭　2切れ
塩　少々
バター　20g
しょうゆ　大さじ1
酒　大さじ1
おろしにんにく（チューブ）　2cm
マーマレードジャム　大さじ2

１．バターを熱し、軽く塩をふった鮭を両面焼き、お皿に盛り付ける。

２．残ったバターにしょうゆ・酒・おろしにんにく・マーマレードジャムを加えてひと煮立ちさせる。

３．鮭にかけたら完成！

鮭をバターで焼いて、マーマレードを使ったソースをかける。なんてオシャレなメニューなんでしょう。ソースの材料も特にややこしいものもないので簡単にできますね♪ フライパン１つでできるのもポイント。洗い物もすくなくてすむのでうれしいです♪

たっきーママは数多くのレシピ本を出版されていますが、先週さらに新刊が発売されました♪

書籍名： 「めんどくさい！」がなくなるレシピ
出版社：扶桑社

▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、川添佳穂（朝日放送アナウンサー）、野々村真、山岸久朗、関本賢太郎、中西正男、正木明、赤崎夏実、藤崎健一郎、津田理帆