【おはよう朝日】レトルトカレーで作る「カレー親子丼」レシピ

2019年8月30日放送の「おはよう朝日です」はレトルトカレーのアレンジレシピを特集！忙しい時に便利なレトルトカレーを簡単アレンジ！こちらのページではその中で紹介されたカレー親子丼についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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「レトルトカレー」アレンジレシピ

夏バテにもピッタリ！
レトルトカレーが劇的に変身！簡単＆おいしいアレンジレシピ♪

教えてくれるのは、年800食カレーを食べるというカレー・スパイス料理研究家の一条もんこさん（≫ 一条もんこさんのレシピ本はこちら）。

レトルトカレー　1袋
鶏もも肉　1/2枚
卵　1個
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1
砂糖　大さじ1/2
水　大さじ2
ご飯　適量

＊レトルトカレーは一般的なカレーを使用

［下ごしらえ］
鶏もも肉：一口大に切る
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１．フライパンに鶏もも肉・めんつゆ・砂糖・水を入れ、肉に火が通るまで加熱する。

２．レトルトカレーを加えて温める。

３．溶き卵を流し入れ、お好みの固さに仕上げる。

４．丼に温かいごはんを盛り、（３）をのせたら完成！

カレー風味の親子丼。これは絶対に美味しいですよね！鶏肉を炒める時にめんつゆを使って下味を付けるのもポイントですね。とろとろの卵とカレーがほんと美味しそう！カレーに生卵を落とすのも美味しいですが、ちょっとしたひと手間で立派な一品ができますね♪

書籍名： あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ
金額： 1,296円（税込）

▼ レシピ本の購入はこちら

▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、川添佳穂（朝日放送アナウンサー）他